为加强食品安全管理工作，2022年9月1日上午，在食堂一楼专门召开了阜阳科学技术学校2022年秋季开学食品安全培训会议。副校长汪志、贺子刚、刘建及部分中层班子成员出席了会议，食堂全体员工参加了会议。会议由政教主任胡巨良主持。

    会上，贺子刚首先发言。贺子刚指出上学期食堂工作中存在的问题，如餐具消毒不够到位、卫生清洁不彻底等问题，结合《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》、《阜阳市食品经营单位食品安全主体责任自查自评管理宣传手册》等资料和相关文件精神，侧重学习了食堂食品安全操作流程及方法，以习总书记对食品工作要求的四个“最严厉”对全体人员提出了严格要求。要求全体食品工作人员都要端正思想，认真学习和落实食品安全操作规范，积极工作，提升服务水平。

    紧接着，胡巨良带领大家学习了阜阳科学技术学校食堂违规处罚“十六条”内容，强调食品工作严肃性，对于违反规定的做法将依规处罚、绝不手软。

汪志强调四点：1.要提高食品安全意识，重视食品安全； 2.对存在的问题要立整立改；3.要坚持开好晨会晚会例会，认真总结；4.例举阜阳身边案例，进行食品警示教育。

    红鹰餐饮公司张建华经理进行发言。张建华代表公司进行了表态性发言，表示一定做到科学管理、全力服务好广大教职员工，提升广大师生的满意度。

    最后，汪志代表学校与张建华签订了阜阳科学技术学校《学校食堂安全责任书》。

食堂员工们纷纷表示，通过培训增长了专业知识，要把学习与实践相结合，注重操作的规范性，将全心全意服务好广大师生。